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Centre Technique des Fromages Contois
9 avenue Wladimir Gagneur
39800 POLIGNY
03.84.37.13.18


Gestionnaire du site :
 webmaster@ctfc.fr

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Le Centre Technique des Fromages Comtois a pour objet :

L’amélioration de la qualité des fromages et produits laitiers traditionnels, artisanaux ou sous signe de qualité du massif jurassien en agissant à tous les stades de leur élaboration c’est-à-dire, de la production du lait jusqu’à l’affinage, au conditionnement et à la distribution.
 

Nos interlocuteurs :

Les entreprises :
  • Exploitations laitières
  • Fruitières fromagères
  • Maisons d'affinage
Les filières :
  • Bleu de Gex Haut-Jura
  • Comté
  • Mont d'Or
  • Morbier
  • Producteurs Fermiers (GIE Capri