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Organisme certifié au service des filières fromagères traditionnelles du massif jurassien

Bienvenue sur le site du CTFC

Le Centre Technique des Fromages Comtois a pour objet :

L’amélioration de la qualité des fromages et produits laitiers traditionnels, artisanaux ou sous signe de qualité du massif jurassien en agissant à tous les stades de leur élaboration c’est-à-dire, de la production du lait jusqu’à l’affinage, au conditionnement et à la distribution.

Nos interlocuteurs :
Les entreprises :
  • Exploitations laitières
  • Fruitières fromagères
  • Maisons d'affinage
Les filières :
  • Bleu de Gex Haut-Jura
  • Comté
  • Mont d'Or
  • Morbier
  • Producteurs Fermiers

Pour vos remarques ou suggestions, contactez Annick PAILLOT : webmaster@ctfc.fr

Centre Technique des Fromages Comtois
9 avenue Wladimir Gagneur
39800 POLIGNY
03.84.37.13.18

Organisme certifié ISO 9001 : 2015 pour la mise en œuvre de prestations pour la maitrise de la qualité des fromages traditionnels du massif jurassien auprès des élevages, fruitières et maisons d’affinage.
Organisme certifié pour la qualité des prestations proposées par les organismes de formation sur la base du Référentiel National Qualité.
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